橙子是经常吃的一种水果了。橙色的外观十分可爱，特别多汁，口味酸甜。提到小编都忍不住流口水。而且大家都知道橙子中富含丰富的维生素C。能够预防感冒，对身体非常好。那么你还知道橙子有哪些功效和作用吗?橙子的营养价值有哪些?橙子除了直接吃还有哪些吃法?吃橙子会上火吗?吃橙子还有哪些禁忌方面需要注意的?跟着小编一起来了解一下吧。
橙子的功效与作用
橙子口味酸酸甜甜，性质偏凉的。能够生津止渴、开胃下气的功效。在吃过饭之后喝一点橙子汁，能够解油腻、消除身体积食、醒酒的作用。而且橙子的营养非常的丰富全面，是一款老少皆宜的水果。橙子的功效与作用有哪些?接着往下看。
1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。
2、橙子能够宽胸开结。橙子的性质偏寒，能够清热将逆。改善清楚肺胸的热。如果肺中火气，或者外感风热，会导致口中带痰。痰淤积在胸口，就会导致气机痹阻，会引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚至会咳血。或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。
3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。
4、橙子中的成分能够杀掉鱼蟹中的毒素。橙子的口味酸，味道芳香。能够出去腥味，对胃部也有好处。饮酒过量的人，或者做鱼蟹的菜的时候，可以放一些橙汁，能够较好的调味和醒酒的作用。使的菜变得更加味道香美。
橙子的营养价值
橙子又名“黄果”、“金环”，为芸香科植物香橙的果实，原产于中国东南部，是世界四大名果之一。橙子分甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，有时甜中带酸，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。鲜食以甜橙为主。中国甜橙品种很多。甜橙果实为球形，上下稍扁平，表面滑泽，未成熟前色青，成熟后变成黄色果肉酸甜适度，汁多，富有香气，是人们喜欢吃的水果之一。
甜橙的可食部分为74%，每克甜橙肉含热量为千焦耳，水分87.4克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，膳食纤维0.6克，碳水化合物10.5克，等多种有益物质，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。下面总结一些橙子营养价值的具体表现：
1、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
2、橙子味甘、酸，性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。
橙子有哪些吃法
芸香科乔木植物香橙的成熟果实。又称为橙、黄橙、金橙、蟹橙。品种较多，其中脐橙最为有名。我国华东、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋季采收成熟果实。橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。那么关于橙子的做法有哪些呢?下面一起来看一下。
橙子沙拉
主料：橙子1个、黄瓜半根、生菜3片
辅料：橙子2瓣、洋葱末1小勺、味精1大勺、葡萄籽油1大勺
做法：
1、把辅料中的橙子，洋葱末和味噌倒进搅拌机打碎;
2、拌上葡萄籽油;
3、生菜洗干净撕开，黄瓜把表皮的点点稍微刮掉，中间的黄瓜瓤去除切丝拌在一起;
4.可以沾着吃，也可以拌一起吃，还可以不用拌直接吃橙子吃黄瓜吃生菜。
吃橙子会上火吗
想要补充维生素C的你除了柠檬应该会想吃点橙子吧，虽然柠檬更清香，但橙子的味道很鲜甜，剥个橙子整间屋子都充满清新甜蜜的气味。话说你会担心吃橙子上火吗?
其实吃橙子并不会上火哦，橙子其实有败火的功效!每天吃一颗橙子，补充维生素C就是如此简单。不过如果你的是寒性体质，建议不要吃太多橙子喽。
吃橙子不会上火，那么吃多了会胖吗?当然不会哦，橙子是一种低热量的水果，坚持吃橙子一段时间你的皮肤会更白皙。但是由于橙子糖分较高，建议大家吃完之后刷牙哦，酱紫能避免蛀牙。
既然橙子营养丰富，吃多也不会上火不会发胖，那么准妈咪吃点橙子好吗?橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高。能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也很有效，橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效，特别适合孕早期妇女食用。
橙子的食用禁忌
橙子色采鲜艳，酸甜适口，轮廓规正秀美，含有雄厚的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，是深受人们喜爱的瓜果，也被喻为“疗疾佳果”。中医认为橙子性味甘、酸、凉，入肺、胃经，有理气与中，生津止渴，化痰止咳之效，合用于脾胃气滞，胸腹满闷，呕逆食少，口中干渴或消渴及咳嗽痰多等症。通常人群均可食用，胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过量、宿醉未醒者特别适合食用。
吃橙子的食用隐讳有哪些?古方中医食疗指出饭前或枵腹时不宜食用，不然橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃有利。吃橙子的食用禁忌具体如下：
1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。
2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。
3、不要用橙皮泡水饮用，由于橙皮上一般都市有保鲜剂，很难用水洗净。
4、橙子与虾不宜同食：橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
5、橙子与猪肉不宜同食：橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
6、橙子忌与槟榔同食，槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。
总结：橙子不仅好吃，而且营养非常的全面丰富，它既可以直接吃，还能作为调味料。会让做的菜更加的香。喝酒喝多了还可以喝一些橙子来进行解酒。橙子性质偏寒，所以并不会引起上火的。但是也不能吃太多。最后要注意的就是，橙子的饮食禁忌，不适合和什么食物一起吃。本文也有详细介绍，大家可以看一下。
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