导读：不知道从何时起，一提到金华，很多人的第一印象就是——金华火腿，“金华火腿”俨然已经成为了金华的代名词。其实，金华不止有“金华火腿”，还有古称“仙果”，果实似花非花，似果非果，全身是宝的，被誉为“果中仙品，世间奇卉，药中王”——金华佛手，不仅是浙江省金华市的特产，而且还荣获全国农产品地理标志。在金华这片土地上种植佛手历史悠久已近千年，土质含微酸性沙壤土，土质疏松、肥沃，为金华佛手的种植提供了先天的优势；四季分明，温度适中，雨量充沛，日照充足是种植金华佛手的绝佳环境。在金华还有一处全球唯一的佛手企业文化园——锦林佛手文化园，这里种植着多亩地，在这里可以好好的了解一下“全身都是宝”的金华佛手。锦林佛手文化园，如果从字面上去理解的话，会不小心认为这里应该是和佛教有关的文化园区，但是到了文化园之后，才发现这里并没有一尊佛像，而是生长数十万棵佛手，也就是我们所说的“仙果”。金华佛手，果实在成熟时各心皮分离，果实似花非花，似果非果，有的像是大力士握紧的拳头，有的形如敞开的手掌，形状像极了观音的手指，因此而得名佛手。佛手的药用价值估计大家知道的都早有耳闻，佛手的全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。对于佛手，我们了解的都是它药用价值，但是对于它其他的价值可能就了解到少之又少，在锦林佛手文化园就可以全面的了解佛手的价值。景区占地亩，种植金华佛手超过亩，在佛手大棚里，数万棵的佛手齐刷刷的生长着，成长期的佛手呈翠青色，果实的形状如观音手指，有的紧握，有的伸开，姿态万千；成熟后的佛手，色泽金黄，令人爱不释手，具有很高的观赏价值。佛手不仅有很高的药用价值和观赏价值，还有很高的经济价值。目前市场上，金华佛手鲜果每公斤的售价在25-35元之间，而且每年的价格都在不断的上升；作为观赏的盆景，市场价格也是相当可观，每盆30-元不等。除此之外，金华佛手还可以通过提炼、蜜调、浸渍、配制等方法，加工成佛手密炼，佛手酒、佛手茶、佛手饮料等，也是相当受市场的欢迎。
本文编辑：佚名
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