三月课程:韩式裱花之cupcake肉植
“只管走过去,不必逗留着采了花朵来保存,
因为一路上花朵自会继续开放的。”
——泰戈尔
三月,好像是个适合写诗的时节。莺飞草长,杂树生花。乐生活CookingSchool从魔都邀来reky包子老师,教大家韩式裱花课程。于是,一朵朵多肉一点点从我们的手中绽放,在我们的料理工作台上狂欢着跳舞。
遇见三月,是你,也是你,用裱花写了一首春天的诗,绿意盎然,生机勃勃。
接下来,小编就带你到我们3月诗意般的课堂走一遭!
上课时间:包子老师说,“请认真听讲,集中注意力哦!”
教师:包子老师(来自魔都)
平面设计师、美食专栏作者,甜品师,
rebakerystudio课堂创始人
9:30
迎着晨的阳光,方太生活家的大门刚刚打开(在未来的日子里,乐生活CookingSchool的全部课程都将在这里展开),学员陆续到场,没有一人缺席的韩式裱花课程即将开始!(学员陆续签到ing)
(想要把每一个学员留在我们的视线里)
10:00
包子老师和她的助手蓓蓓早在一天前飞来帝都,为大家提前备好了杯子蛋糕和奶油霜,当然,还带了一大堆裱花需要的材料、器皿和模型,简直是不能再周到了。
(左是包子老师助手蓓蓓,右是包子老师)
不多寒暄,直切主题。先是用奶油霜练习裱花手法,各种形状,一一试手,白色的多肉,可爱的、墩墩儿的、娇滴滴的……
14:00
熟练之后,包子老师用天然色素调出了肉肉该有的颜色。于是,玫瑰、仙人掌、千佛手……反正就是裱了很多很多肉肉,一下子,各色的肉肉、花儿从指缝中开了出来,花儿美了,人也笑了……这是一种什么样的欢乐,手作?是的,动手的快意。你做了,便懂了!
(学员们的技术并不熟练,做出来的肉肉简直奇形怪状,但是又有什么不可以,反正裱出了一个新世界)
15:00
再把这些一点一点裱出来的肉肉移植到cupcake上面,一个多肉cupcake就成型了。从一堆奶油霜到一个小小的cupcake,需要几个小时的付出,几十次的练习,手法、力度、对材料的掌握和控制,并不容易。
(学员们的裱花色彩好丰富的说,有的是野兽派,有的是娇羞派)
但是,当你,看到一个作品呈现在自己面前,春天好像不用用力去寻找,就在自己的掌心。请记住这一刻,在乐生活cookingschool的课堂上,你用裱花为自己写了一首春天的诗,还可以带走的诗。
课间休息:小丽老师说,“请好好吃饭,享用下午茶呦!”
教导主任:任芸丽老师
美食家、生活家、作家、美食文化热销书《吃情十物》
《甜蜜食堂》作者、《贝太厨房》全媒体主编
13:30
无法想象,乐生活cookingschool的午饭bigger有多高,您自己观瞻一下吧!
照这么个形势走下去,成为一道风景线绝不是不可能。小编觉得,它已然是一道风景线了,目前正祈盼4月午饭吃什么了!感谢
一坐一忘友情支持的米饭,非常感谢本期大厨志愿者大军、雪儿、祝捷,你们的口蘑卤肉饭真是棒棒哒,剩下的都被学员们默默地打包走了。15:30
不仅学料理,还有美好哒下午茶可享。
mcake(面粉APP)将全年为乐生活cookingschool提供下午茶甜品,你来或不来,它都在那里美美哒等着!三月的课程就这么完满的结束啦!很高兴,乐生活公益课堂cookingschool在三月遇见你!期待更多的相遇和陪伴!我们还想说,您的学费可以换来“小花”孩子们的辅食及医护用品。美食、生活、公益,一切美事我们都爱!再会!乐生活公益课堂cookingschool是坐标在北京春秀路的非营利性美食烹饪课程,发起人为《贝太厨房》全媒体主编任芸丽女士。这个课堂不仅会让学员学到各式美食的做法,还能接触到众多美食家、美食达人、主厨、生活家。与此同时,乐生活公益课堂CookingSchool还会把全部所得利润用于“北京春苗儿童救助基金会—小花关爱项目”(其中弃婴大病医疗项目)的患儿辅食及医护用品的购买。
(四月法餐火热预订ing,席位不多)
淘宝ID:乐生活美食课堂
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇