观赏菊花采摘菊花品尝菊花
第八届平谷西柏店菊花美食节开幕
全国最大的食用菊生产基地迎客
11月1日，第八届西柏店菊花美食节在平谷区大兴庄镇拉开帷幕。此次菊花美食节将持续两个月，50栋菊花大棚内，几十种食用菊花、观赏菊花分期种植，成为冬日京城一抹亮彩。市民可以到温暖如春的温室大棚观赏菊花，采摘菊花，品尝菊花，开始秋冬休闲之旅。
大兴庄镇西柏店村位于平谷区西部平原区，距平谷城区8公里，是全国最大的食用菊生产基地。全村从年开始，开始发展食用菊花产业，目前已有50栋食用菊大棚，种植了10余个品种的食用菊花，每棚产量公斤左右。
菊花的效用自古便被世人熟知，可以观赏，可以当茶饮，而且可以食用，尤其是冬季吃菊花具有良好的保健功效，可防治高血压、冠心病，清火明目、清热解毒，对咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒有一定的治疗作用；而且菊花花瓣中富含18种氨基酸，维生素A、B、C、E以及钙、铁、锌、镁、钾、铜、硒等微量元素，具有延年益寿、抗癌、美容等功效。
《神农本草经》载：菊花久服，利血气、轻身、耐老、延年。菊花气味芬芳，软绵爽口，也是入肴佳品，吃法也很多，可鲜食、干食、熟食、焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，可切丝入馅，均浆和面，是独具风味的大众保健菜。
与以往菊花美食节相比，今年美食节呈现给市民更多的是生态新面貌。西柏店村生态循环农业实现了“接二连三”发展的新模式，以沼气工程为核心，结合有机肥产业，带动了整个村庄实现系统能量转换、物质循环及有机废弃物综合利用的农业循环经济系统。
菊香西柏店耿大鹏(18)
全村家家户户实现了新能源沼气直供，而且沼液作为液态有机肥，沼渣制作成固体有机肥，又完全施用于村内的温室大棚。西柏店的菊花采用的是有机培植原理，禁止使用农药，禁止使用化肥，都是利用沼渣、沼液有机肥栽培，食用安全，是无污染、纯绿色的有机食品。
菊香西柏店耿大鹏(33)
同时，西柏店村通过系列农村生态文明建设工程，通过系列农村信息化建设与应用工程，通过研究设计和规范实施，“美丽智慧”乡村建设已初具成效，农户可通过手机APP自动化种植管理大棚。
今年的菊花美食节延续了前七届菊花美食节的知名度，充分利用有效资源，在近千平米的“菊花博物馆”，打造了休闲游乐区域，设立“3D打印体验区”、“儿童游乐活动专区”、“卖萌动物观赏区”等游客休闲场所，让游客在赏美景、品美食的同时，感受浓浓的乡村气息，品味满满的乡愁记忆。
来到西柏店村，最关键的是要在花的海洋享受美的盛宴。一朵朵娇嫩怒放的菊花，经过厨师的精心烹制，涮、炒、拌、蒸、炸，便以各种诱人的滋味添补游客的味蕾。菊香有鱼、福抱财来、金色菊圃、双菊争艳、菊虾双鲜、富贵菊卷、秋芽菊香、紫气中来，一道道美食让你流连忘返。据了解，目前西柏店村菊花的市场均价达40元/斤，市民可以通过“美丽智慧西柏店”的官方网站和手机软件进行采购。“全村20余户特色菊花宴农家已做好接待准备，食用菊花从种植到成熟都有完整的可追溯备案，沼渣沼液做营养，不施任何农药和化肥，保证食用安全。”大兴庄镇镇长高磊介绍说。
“今年的菊花美食节还为此次活动准备了大兴庄镇本土的特色土产，水草植物、多肉植物、非遗糕点、特色蔬菜、精品鸡蛋、纯粮麻酱制品等10余种系列农副产品在菊花体验馆内进行展卖。赏花之余市民可在菊花体验馆内购买到小而精、小而美的特色产品，相信这些平谷礼物会受到消费者的青睐。”大兴庄镇镇长高磊说。
不期而遇的菊香，不约而见的你。赏养生菊花，品美食盛宴。平谷大兴庄西柏店菊花美食节期待您的到来。
摄影：耿大鹏、马春江、张一阳
附：菊花农家电话——
棚号
菊花宴接待户姓名
电话
3
赵军
6
王建国
8
王国琴
8
王建华
15
吴宝满
20
饶明
22
赵长勇
25
张春富
28
小石
30
杨树香
37
徐红波
37
杨福贵
43
马换荣
43
山秀
48
吴凤龙
48
吴满龙
53
王春明
55
唐国光
58
王朝江
61
吴兆喜
63
赵永
65
韩素菊
69
赵谦
外01
王小华
外02
赵民
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